Es ist an der Zeit, dass Friedrichshagen wieder ein eigenes Bier haben sollte, dachten sich eine Handvoll Enthusiasten rund um das Rathausprojekt und entwickeln derzeit diese Idee weiter. Der historische Ratskeller ist Bauabschnitt 2 und nimmt nicht nur in der Bauplanung Gestalt an. Ein bisschen klingt es noch recht verrückt: Hier soll mal richtig Bier gebraut werden! Mit zum Zugucken. Und mit zum Beteiligen.
Letzteres geht derzeit schon ganz wunderbar: Eine Aktiengesellschaft wurde gegründet - geneigte Bierliebhaber und Unterstützer lokaler Manufaktur-Produktionen können Anteile an der gegründeten Brau- und Genusswerkstatt in Form von Aktien erwerben.
Das Bier wurde in Rezept und Marke bereits entwickelt - die Dolle Molle - und kann jeden Mittwoch ab 18 Uhr direkt vor Ort verkostet und sogar - in schöne Flaschen abgefüllt - mit nach Hause genommen werden. Jeden 3. Donnerstag gibt es Live-Musik kostenlos dazu. Die immer aktuellen Informationen sowieso ebenso.
Alle Infos zu dem wachsenden Projekt gibt es auf der Homepage der AG.
Zudem ist die Brau- und Genusswerkstatt Veranstalter diverser Kulturveranstaltungen im Haus und mit der Abteilung "Rathaus Events" Ansprechpartner, wenn der historische Ratssaal oder die Bürgermeisterzimmer für private Feierlichkeiten oder Firmenevents angemietet werden wollen. Ein professionelles Team hilft bei der Ausrichtung.
